Corsi di Cake Design


I nostri corsi per cake design si svolgono a Roma, Viterbo, Milano, Torino, Bologna etc. Ecco un esempio di Corso Fashion Cake Design su torta vera

Corso di pasticceria e cake design

Insegnante: Clara Calabretto – vincitrice Ardesis Cake Design Roma

Programma:

– Differenze tra pan di spagna e basi al burro
Farciture e bagne
– Come realizzare una perfetta farcitura ed un perfetto crumb coating
– Quali sono i tempi da rispettare
– Nozioni teoriche sul cake decorating
– Quale pasta utilizzare
– Come si colora la pasta di zucchero
– I soggetti tridimensionali
– Farcitura della propria torta
– Copertura della proria torta
– Decorazione della propria torta
– Rifiniture finali.


Il materiale è interamente fornito da Guarda che dolci! e la torta ovviamente sarà portata a casa!
Verrà rilasciato attestato di merito nominativo.

  • Per corsi per alimentaristi e certificazioni alimentari H.A.C.C.P. visita il sito partner www.haccp.roma.it

Per info e prenotazioni:

SITO WEB:
MAIL: [email protected]
NOME REFERENTE: Clara Calabretto.

Sugar Face Modelling Tour

Corso avanzato di modelling viso per cake design esperte

Il corso è aperto a chi ha già praticità con la pasta di zucchero.

Insegnante: Clara Calabretto – vincitrice Ardesis Cake Design Roma

Programma:

– Nozioni teoriche sul cake decorating
– Quale pasta utilizzare
– Come si colora la pasta di zucchero
– I soggetti tridimensionali
– Modellazione
– Uso della pittura sulla pasta di zucchero
– Rifiniture finali

Il materiale è interamente fornito da Guarda che dolci! e la torta ovviamente sarà portata a casa!
Verrà rilasciato attestato di merito nominativo.

Vedi anche  Gum Paste e Isomalto

 

Per info e prenotazioni:

SITO WEB:
MAIL: [email protected]
NOME REFERENTE: Clara Calabretto